Производство кирпича

Современный спектр цементных растворов очень широк, однако в традиционном строительстве при кладке к...
Об оборудовании для производства кирпича лучше всего говорить последовательно рассматривая все стади...
Жирные, очень пластичные глины приобретают нормальную густоту при добавлении 30-40% воды, глины сред...
Кондратенко В. Пешков В. Следнев Д. Современная технология и оборудование для производства керамичес...
Облицовочный материал данного типа отличается хорошей прочностью, простотой в использовании, а также...

Хлеборезка ахм 300: описание, цена

Мощности в 370 Вт вполне достаточно, чтобы машина справлялась с любым объемом продукции. Хлеб не относится к твердым видам продуктов, а бывает плотным или рыхлым. Острые ножи хлеборезки обрабатывают батоны любой плотности без отходов, чего добиться с помощью обычного ножа практически невозможно. Все ломтики получаются ровными, красивыми и выглядят очень аппетитно.

Видео

Отзывы

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <img><em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
Хлеборезка ахм 300: описание, цена

Хлеборезка ахм 300: цена 46130 руб.

 

  • Произведительность — 300 батонов/ч
  • Максимальная длина изделия — до 380 мм
  • Максимальная высота изделия — до 160 мм
  • Расстояние между лезвиями — 5-25 мм
  • Мощность — 370 Вт
  • Габариты — 710х680x580 мм
  • Вес — 75 кг
  • Страна производитель — Болгария

Хлеборезка АХМ-300
С хлебом любая еда вкуснее и сытнее, поэтому на предприятиях общественного питания не обойтись без хлеборезки. Она применяется в столовых, ресторанах и крупных кафе. Можно и в обычных розничных магазинах встретить хлеб, который уже разделен на кусочки определенной толщины и формы. Объем продаж хлебобулочных изделий в нарезанном виде постоянно растет, поэтому оставаться без технического оснащения для продажи нарезных батонов не выгодно. Покупая такой хлеб, потребители получают немятые и ровные хлебные ломтики, красивые на вид. Поэтому спрос на продукцию высокий.
Возможности хлеборезки АХМ-300
Хлеборезка АХМ-300 представляет собой стационарный аппарат весом 75 кг, способный нарезать 300 батонов за один час. Для нарезки подходят не только батоны, а любая хлебобулочная продукция габаритами от 38 см в длину и 16 см в высоту. Пользователь имеет возможность выбрать толщину нарезки от 5 до 25 мм. Поэтому каждому любителю хлеба той или иной толщины можно нарезать куски по его вкусу. Кто-то любит бутерброды с непременно толстыми кусками хлеба, а другие наоборот — с тонкими.
Мощности в 370 Вт вполне достаточно, чтобы машина справлялась с любым объемом продукции. Хлеб не относится к твердым видам продуктов, а бывает плотным или рыхлым. Острые ножи хлеборезки обрабатывают батоны любой плотности без отходов, чего добиться с помощью обычного ножа практически невозможно. Все ломтики получаются ровными, красивыми и выглядят очень аппетитно. После нарезки хлеб поступает на специальную платформу спереди прибора, поэтому его удобно брать и упаковывать либо сразу подавать к столу.
Срок окупаемости хлеборезки зависит от количества нарезаемой продукции, и ее реализации. В среднем, нарезанный хлеб стоит на 1,5 рубля дороже обычного. Исходя из производительности машины, несложно посчитать прибыль. За 5 часов работы машина обработает 1500 батонов. Если наценка нарезного хлеба составляет 1,5 рубля, то прибыль составит 2250 рублей за 5 часов эксплуатации. Умножим эту цифру на 30, получим 67500 рублей. Из этой суммы вычитаем зарплату оператору, например 15 тысяч рублей. Итого, за месяц Вы сможете заработать на хлеборезке более 50 тысяч рублей. То есть она полностью окупается за 30 дней, и в дальнейшем начинает приносить постоянный доход.
Достоинства хлеборезки

  • простое устройство и удобная эксплуатация;
  • высокая эффективность работы;
  • надежность и длительный рабочий ресурс;
  • ремонтопригодность;
  • легкое обслуживание;
  • безопасность;
  • быстрая окупаемость;
  • удобное управление.

Устройство прибора
АХМ-300 состоит из рамы, кожуха, механизма резания, привода, механизма подачи, разгрузочного и приемного устройства, регулятора толщины нарезаемых ломтиков, блокировочных и пусковых устройств. Блок управления расположен на передней панели хлеборезки. Во время подачи продукта в зону резки, хлеб удерживается прижимными панелями и выталкивается шипами.
Под разгрузочным лотком и зоной резки находится ящик для крошек. Конструкция прибора позволяет быть ему полностью безопасным в эксплуатации, потому что включает в себя блокирующее устройство, которое исключает прикосновение рук и режущих инструментов. Нож серповидной формы обеспечивает высокое качество нарезки.
Интернет-магазин оборудования для общественного питания

Как выбрать хорошую хлеборезку

 
Без хлеборезок в современном ресторанном и пекарном бизнесе не обойтись. Название этого оборудования говорит само за себя - оно предназначено для нарезания хлеба и любых других хлебобулочных изделий на ломтики заданной толщины. Хлеборезки бывают ручные, полуавтоматические и полностью автоматические. Два последних вида намного больше распространены на производстве, ведь помогают существенно экономить время и рабочие силы. Кроме того бывают еще напольные и настольные хлеборезки - в зависимости от того, где размещается оборудование.

Принцип работы хлеборезки достаточно прост. Хлеб загружается в подающий лоток аппарата, и он под собственным весом опускается вниз на работающие ножи. Они и режут изделие на ломтики разной толщины, смотря какой режим установлен.Хлеборезки очень просты в эксплуатации, не требуют особого ухода, но хорошо помогают сэкономить время. К тому же они с легкостью способны нарезать хлеб различной толщины и размеров, резать свежие хлебобулочные изделия, давать минимум отходов.

Если вы купите хорошую модель, то никогда не разочаруетесь ее производительностью и эффективностью.Как же выбрать хорошую хлеборезку? Конечно же, стоит учесть и мощность производства предприятия, и количество нарезаемой продукции, и даже рецептуру хлебобулочных изделий. В первую очередь следует обратить внимание на фирму-производителя оборудования и цену. Если цена неестественно низкая, а производитель - малоизвестная фирма, то велика вероятность того, что вам придется заплатить дважды, покупая новую хлеборезку другой модели с лучшей производительностью или ремонтируя старую. Обратите внимание, что хорошая хлеборезка должна иметь функцию автоматического смазывания ножей.

Если финансы позволяют, то лучше отдать предпочтение аппарату с интеллектуальной нарезкой - эта функция позволяет регулировать нажим ножей на хлеб в зависимости от теста, из которого он сделан. Благодаря этому он не будет крошиться. Каждое современное предприятие, которое нуждается в расширении и модернизации, должно подбирать оборудование для нарезания хлеба в соответствии с нормами и требованиями производства. Если грамотно подойти к этому вопросу, то в итоге вы получите качественный аппарат, который прослужит вам не один год.