Производство кирпича

Современный спектр цементных растворов очень широк, однако в традиционном строительстве при кладке к...
Об оборудовании для производства кирпича лучше всего говорить последовательно рассматривая все стади...
Жирные, очень пластичные глины приобретают нормальную густоту при добавлении 30-40% воды, глины сред...
Кондратенко В. Пешков В. Следнев Д. Современная технология и оборудование для производства керамичес...
Облицовочный материал данного типа отличается хорошей прочностью, простотой в использовании, а также...

Оборудование (наполнитель) для круассанов

Назначение, принципы работы и общие сведения о конструкции наполнителей для круассанов.

Видео

Отзывы

Отправить комментарий

  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Доступны HTML теги: <img><em> <strong> <cite> <code> <ul> <ol> <li> <dl> <dt> <dd>
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.

Подробнее о форматировании

CAPTCHA
This question is for testing whether you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
Image CAPTCHA
Enter the characters shown in the image.
Оборудование (наполнитель) для круассанов

 Назначение
 Наполнитель круассанов относится к кондитерскому оборудованию и предназначен для автоматизированного наполнения начинкой круассанов (пирожных, булочек). В качестве начинки для круассанов (наполнителя) могут быть использованы различные кремы, джем, сгущенное молоко, варенье и т. п.
Оборудование для круассанов является автоматическим аналогом всем известной конструкции типа dosiplus. Обеспечивает идеальное решение в сочетании с линиями по выпечке круассанов высокой производительности.
 
Принцип работы
 
Начинка для круассанов вводится с помощью пневматического насоса, который обеспечивает периодическую подачу порции наполнителя от приемного бункера к распределительному устройству. Распределительное устройство производит равномерное деление порции начинки на восемь потоков и подачу к наполнительным иглам. Цепной конвейер перемещает изделия в зону наполнения для круассанов (по восемь единиц за один цикл). Восьми рядный инжектор обеспечивает горизонтальное перемещение наполнительных игл и подачу начинки внутрь круассанов (сбоку). Далее конвейер перемещает готовую продукцию в зону упаковки.
 
Конструкция и характеристики
 
Конструктивно это кондитерское оборудование выполнена в виде рамы, на которой смонтированы:
- подающий конвейер с приводом,
- буферная емкость для наполнителя,
- пневматический насос подачи наполнителя,
- система равномерного распределения наполнителя (начинки),
- восьми рядный инжектор - наполнитель (снабженный механизмом перемещения с пневматическим приводом),
- ящик управления.
 
Подающий конвейер обеспечивает отдельную ячейку для каждой единицы продукции (круассана, пирожного, булочки и т. п.).
Конвейер оборудован местным защитным укрытием и поддоном для улавливания крошек.
 
Преимущества
 
- Наполнитель круассанов обеспечивает одновременное наполнение восьми единиц продукции за один цикл;
- Быстрый переход с одного вида выпускаемой продукции на другой;
- Плавное регулирование производительности установки для согласования с производительностью смежного оборудования;
- Возможность значительно увеличить производительность труда при минимальных затратах.
 
Материалы
 
Части, контактирующие со средой: AISI 304, AISI 316 L
Уплотнения: EPDM
Обработка внутренней поверхности: зеркальная полировка     
Обработка внешней поверхности: шлифовка, зеркальная полировка
 
Применение
 
Наполнение начинкой круассанов.
Наполнение начинкой пирожных.
Наполнение начинкой булочек.